Fondée en 2016 dans la région du Mékong, Indochine incarne l’esprit artisanal et la richesse culturelle du Cambodge.
La marque revendique un savoir-faire de microbrasserie, avec des bières non filtrées, élaborées avec soin et authenticité.
Fruit d’une collaboration avec La Plantation, producteur d’épices équitables, Indochine capture l’audace du Mékong à travers une création unique : une bière infusée au poivre vert de Kampong Thom.
Ce poivre, au grain plus large que celui de Kampot, révèle des notes florales et épicées sur une base de blé soyeux et de malt pale ale, pour une infusion complexe et rafraîchissante.
Son design atypique s’inspire du patrimoine régional, des majestueux temples d’Angkor Wat aux impressionnants Spung trees, dont les racines imposantes symbolisent la force et la connexion à la terre cambodgienne.